cucina - Sabato Sera

Cronaca, News

E’ scomparso Gianluigi Morini, fondatore del ristorante San Domenico

sabatosera redazione

9 Dicembre 2020

Nella scorse ore è arrivata la notizia della scomparsa di Gianluigi Morini, 85 anni, una figura simbolo della ristorazione italiana e fondatore 50 ann...

Cronaca, News

Confermate anche nel 2021 le due stelle Michelin per il San Domenico. Ennesimo premio al sommelier Francesco Cioria

sabatosera redazione

26 Novembre 2020

Giorni di soddisfazioni (nonostante l’emergenza sanitaria e i ristoranti chiusi) per il San Domenico che, anche nel 2021, sarà insignito delle due ste...

Magazine, News

Premio ai cappelletti imolesi del Laboratorio di pasta fresca di Maria Clemente

sabatosera redazione

15 Novembre 2020

Quale migliore occasionedi questo singolare Baccanale in tempo di Coronavirus per riscoprire le ricette tradizionali del territorio? In particolare i ...

Cronaca, News

«Speciale sabato sera», mangiare senza glutine ma con gusto

sabatosera redazione

25 Giugno 2020

Questa settimana lo «speciale» di sabato seraparla di celiachia e cucina senza glutine. La celiachia colpisce circa l’1% della popolazione, più le don...

Cronaca, News

Chef Bruno Barbieri in campo per l’Antoniano

sabatosera redazione

27 Maggio 2020

Lo chef medicinese Bruno Barbieri e pasta Sgambaro uniscono le forze per donare oltre 1.500 chilogrammi di pasta all’Antoniano di Bologna, sostenendo,...

Cronaca, Magazine...

Baccanale, il tema scelto per l’edizione 2020 è #A Casa e Fuori

sabatosera redazione

25 Maggio 2020

E’ #A Casa e Fuori il tema scelto per l’edizione 2020 del Baccanale, l’annuale rassegna sulla cultura del cibo organizzata dal Comune di Imola, in pro...

Magazine, News

Le ricette on line di Maria Pia Timo e suo figlio Andrea

sabatosera redazione

30 Aprile 2020

Una ricetta al giorno con i sapori della tradizione e i ricordi di casa. A proporle, su YouTube e sulla sua pagina Facebook, è Maria Pia Timo, attrice...

Cronaca, News

Ristorazione a casa e cena «audiovisiva» per la delegazione imolese dell”Accademia Italiana della Cucina

sabatosera redazione

28 Aprile 2020

Ai tempi del Coronavirus tutto è cambiato. Le abitudini non sono più le stesse e così bisogna comportarsi di conseguenza. Un esempio è anche quello de...

Cronaca, News

Il cibo come filosofia diventa uno stile di vita: la cucina naturale di Catia Masi

sabatosera redazione

13 Aprile 2020

Dall’uso della pasta madre per fare il pane in casa all’adozione di uno stile di vita completamente diverso. La storia di Catia Masi, origini imolesi ...

Cronaca, News

In tempi di Coronavirus gli chef del territorio non spengono i fornelli, ma servono i clienti a domicilio

sabatosera redazione

4 Aprile 2020

L’isolamento forzato ci ha tolto tante abitudini; una di quelle di cui probabilmente sentiamo più la mancanza è l’andare a pranzo o cena fuori. Che si...

Magazine, News

A Castel San Pietro lo spettacolo che racconta Pellegrino Artusi con la tecnica del teatro dei piedi

sabatosera redazione

24 Gennaio 2020

È originale e divertente lo spettacolo che va in scena domani, sabato 25 gennaio alle ore 21.15 al cinema-teatro Jolly di via Matteotti 99 a Castel Sa...

Magazine, News

I consigli della blogger Monica Campagnoli: «Nella calza della Befana raviole e biscotti fatti in casa»

sabatosera redazione

5 Gennaio 2020

E'' una festa dal sapore agrodolce, perché è l''ultimo giorno di vacanza prima del ritorno a scuola, ma un tempo era attesissima dai bambini perché da...

Cronaca, News

Tortellini in brodo di cappone e insalata russa, i consigli di Monica Campagnoli per la tavola di Natale

sabatosera redazione

22 Dicembre 2019

La famiglia riunita, una tavola imbandita, la giusta atmosfera per accentuare ancora di più il piacere di ritrovarsi insieme. Nessuna festa quanto il ...

Cronaca, News

L”Istituto Alberghiero Scappi di Castel San Pietro a Minsk come ambasciatore della cucina italiana

sabatosera redazione

1 Dicembre 2019

Per il terzo anno consecutivo l’Istituto alberghiero Bartolomeo Scappi di Castel San Pietro Terme ha partecipato a Minsk, capitale della Bielorussia, ...

Cronaca, News

I consumatori di melagrana si son fatti più selettivi

sabatosera redazione

18 Novembre 2019

Quest’anno la quantità di melagrane e la loro qualità sono buone. E buone sono anche le caratteristiche organolettiche. Se i frutti precoci raccolti a...

Cronaca, News

Baccanale 2019, il Garganello d”Oro consegnato alla chef stellata Rosanna Marziale

sabatosera redazione

6 Novembre 2019

E'' andato alla chef stellata Rosanna Marziale il “Garganello d’oro per la promozione della cultura del cibo” 2019, consegnato dalla sindaca dimission...

Cronaca, News

La delegazione imolese dell”Accademia italiana della cucina ha premiato il Pastificio Bettini

sabatosera redazione

31 Ottobre 2019

«Il segreto della buona pasta fatta a mano? L’amore, tanto amore, e passione. La pasta la devi accarezzare come si accarezza una donna». Parola di Mar...

Cronaca, News

Cene stellate per lo chef del San Domenico Max Mascia al Gp di F1 di Singapore

sabatosera redazione

22 Settembre 2019

C''è anche lo chef stellato Max Mascia del San Domenico al Gran Premio di F1 di Singapore che scatterà, alle ore 14.10 (orario italiano), con la Ferra...

Economia, News

Gli imbutini brevettati dall”ozzanese Flavia Valentini conquistano la grande distribuzione

sabatosera redazione

18 Settembre 2019

E alla fine gli imbutini sono spuntati sugli scaffali della grande distribuzione. Il formato di pasta inventato e brevettato dall’ozzanese Flavia Vale...

Cronaca, News

Noi emigranti, la storia del castellano Paolo Mazzini ora chef di successo nella città giapponese di Yokohama

sabatosera redazione

10 Settembre 2019

L’emigrazione dall’Italia per cercare fortuna altrove è un tema di grande attualità, ieri come oggi. Le storie moderne, ovviamente, differiscono da qu...

Cronaca

Fiamme alla centrale di cogenerazione Hera, sul posto i vigili del fuoco: «Non sta bruciando materiale pericoloso»

Davide Benericetti

20 Novembre 2024

Fiamme all'impianto di cogenerazione Hera di Imola in via Casalegno. Sul posto i vigili del fuoco, i carabinieri e il personale tecnico del Comune. «L...

Cronaca

In auto per Imola senza aver mai preso la patente, maxi sanzione per un 28enne

Davide Benericetti

20 Novembre 2024

Girare in auto per Imola non fa certo notizia. È un problema invece se chi si trova al volante non ha la patente, anzi a dirla tutta non l'ha mai cons...

Cronaca

Sacmi compie 105 anni e apre le porte dello stabilimento alla città

Davide Benericetti

13 Novembre 2024

In occasione del 105° anniversario dalla fondazione, Sacmi apre le porte dello stabilimento di Imola, con un evento speciale a ingresso libero e gratu...