Arrivano gli «Imola Coffee Days», due giorni per scoprire tutti i segreti del caffè

Sabato 13 e domenica 14 maggio il centro di Imola accoglierà il primo evento dedicato completamente al caffè.

Due giorni di workshop e degustazioni per celebrare questa amata bevanda e scoprirne tutti i segreti.

L’evento si terrà presso l’Ex Bar Bacchilega, in via Emilia 167 a Imola, e sarà organizzato da Torrefazione Gourmet in collaborazione con Bar Centrale, Otello, Bar Borghetto e Antico Bar Fiat.

Il programma è davvero ricco di appuntamenti. Solo per citarne alcuni:

• Si potrà assistere alla Cerimonia del caffè con rito etiope, sabato mattina alle 10.30 e di nuovo nel pomeriggio alle 17
• Imparare a preparare una moka e un caffè filtro perfetto
• Provare il Cupping, esperienza di assaggio solo su prenotazione
• Degustare diverse tipologie di caffè con metodi di estrazione alternativi
• Imparare a preparare l’espresso e il cappuccino come al bar
• Assistere alla dimostrazione della tostatura del caffè, domenica 14 maggio alle 11

Non mancheranno poi ospiti d’eccezione, come Irene Volpe, la finalista di Masterchef Italia 2021, che sabato 13 maggio alle 18 realizzerà uno Showcooking live tutto dedicato al caffè, e l’artista Mauro Masi che, subito dopo, si esibirà in uno spettacolo live disegnando con il caffè a ritmo di musica.

Il ricavato dell’evento sarà a sostegno di Ageop. I workshop e le degustazioni saranno infatti a offerta libera per Ageop. Inoltre, nella serata di sabato 13, si potranno gustare specialità Streetfood di cucina etiope ed eritrea e bere cocktail a base di caffè, e anche in questo caso, per ogni piatto o cocktail consumato parte dell’incasso sarà devoluto ad Ageop.

In degustazione ci saranno caffè per tutti i gusti, selezionati da Torrefazione Gourmet: Etiopia Sidamo, Etiopia Yirgacheffe, Congo, Kenya, Colombia, Vietnam, Yemen Specialty, Nicaragua Specialty, Cuba e India Kappy Royal.

Non resta che consultare il programma completo degli Imola Coffee Days e prepararsi a questo weekend all’insegna del buon caffè.

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