Economia, News
9 Novembre 2021
Lo squacquerone e lo stracchino di Comellini vincono l’oro e l’argento al «World cheese awards»
Il Caseificio Comellini di Castel San Pietro è tra i vincitori del «World cheese awards», che si è svolto a Oviedo, in Spagna, dal 3 al 6 novembre. In concorso oltre 4 mila formaggi, presentati da cento espositori di ben 40 nazionalità, valutati da 250 giudici.
Lo Squacquerone di Romagna Dop e lo Stracchino degli Angeli hanno vinto rispettivamente la medaglia d’oro e d’argento nella categoria dei «Formaggi freschi a latte vaccino». «Il 2021 sarà un anno da ricordare anche per l’Italia dei formaggi – commenta l’azienda sulla propria pagina Facebook – e noi non potremmo essere più orgogliosi del nostro lavoro». (lo.mi.)
Nella foto (tratta dalla pagina Facebook «Caseificio Comellini R.»): lo staff del caseificio castellano
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Ho conosciuto il Sig. Roberto COMELLINI nel 1974 essendo lui proprietario dell’appartamento che mi aveva affittato a Castenaso, allora aveva appena iniziato l’attività di casaro; è sempre stata una persona molto onesta in tutti i sensi, dire molto non è esagerato! Mi fa molto piacer che abbia meritato questo riconoscimento! Complimenti!!